Erfrischend fruchtig: Orange-Mango-Pfirsich Smoothie mit Gojibeeren

Und mal wieder eine neue Kreation aus dem Mixer. Orangen nehme ich gerne als Basis, da ich sie meistens im Haus habe. Passend zur Saison habe ich dieses Mal noch Mango und Pfirsich hinzugefügt. Wer keine frische Mango zur Hand hat, kann auch durchaus auf Mango aus der Tiefkühle zurückgreifen – aber achtet darauf, dass möglichst kein Zucker zugesetzt wurde.

Serie: Superfoods

Ständig liest man von ihnen: den sogenannten Superfoods. Und auch hier im Blog habe ich schon einige Rezepte eingestellt, in denen die vermeintlichen Alleskönner enthalten sind. Zeit sich sie einmal genauer anzuschauen und einzeln vorzustellen. Woher kommen sie? Was genau können sie? Können sie überhaupt was? Und woher bekomme ich sie? In den kommenden Wochen stelle ich Euch jede Woche eine neue „Wunderwaffe“ vor.

Zum Frühstück: Proteinpancakes

Leckeres Frühstück nach dem Training gefällig? Für alle Freunde von warmen Pankcakes kommt hier eine interessante Variante, die ganz ohne Mehl und Zucker auskommt. Und zusätzlich noch eine extra Portion Protein beinhaltet.

Fruchtig-scharf: Mangosalat mit Rind

Das Wetter wird wieder besser und viele haben bereits angegrillt. Hier und da ist das Thermometer in den letzten Tagen über die zwanzig Grad Marke gestiegen. Ich möchte jetzt nicht von „Sommer“ sprechen aber Euch bereits ein sommerliches Gericht ans Herz legen. Fruchtige Mango, scharfe Chili und dazu ein schönes Stück Fleisch. Für alle Vegetarier: es geht natürlich auch ohne. Der Mangosalat ist auch ohne Beilage unglaublich lecker.

Low Carb: Chia-Mandel-Brot

Chia-Samen kommen immer mehr in Mode. Vor einem halben Jahr war es eher noch exotisch – mittlerweile begegnen einem die kleinen Powersamen bereits im gut sortierten Supermarkt. Hier mal eine Idee, dass man mit ihnen nicht nur das Frühstück verfeinern, sondern auch ein interessantes low-carb, veganes und glutenfreies Brot backen kann.

Powerfrühstück

Frühstück, wichtigste Mahlzeit des Tages… Es muss nicht immer Weizenbrötchen und Croissant sein, auch wenn ich letzteres alles andere als verachte… 😉

Neulich im Supermarkt…

Wem geht es noch so wie mir? Ihr steht an der Kasse im Supermarkt. Die Schlange hat eine beachtliche Länge und man hat alle Zeit der Welt sich die Inhalte der anderen Einkaufswagen anzuschauen. Und natürlich auch die dazugehörigen Personen.

Gott sei Dank kann jeder frei und für sich entscheiden, wie er mit sich selbst und seinem Körper umgeht. Aber manchmal finde ich es schlichtweg erschreckend, was einige sich antun. Manchmal möchte ich rausrufen „Kaufen Sie doch lieber einen 10kg Sack Zucker (oder 10kg Fett), kommt aufs Gleiche heraus und sie müssen nur ein Teil tragen!“. Zwischen Toastbrot und Süßigkeiten tummeln sich Chips und Softgetränke und noch das ein oder andere Fertiggericht. Plus Zigaretten. Auf das Kassenband geräumt von einer meist übergewichtigen Person. Frische Waren? Obst? Gemüse? Fehlanzeige!

Rote Bete & Blutorangen Smoothie

Die guten Eigenschaften der Roten Bete sind ja vielen bekannt – jetzt ist mir die Tage ein interessantes Smoothie-Rezept in einem anderen Blog untergekommen, welches ich unbedingt einmal ausprobieren musste. Ich habe es allerdings leicht abgewandelt.

Snacktime: Seeberger Trail Mix

Ja, ich bin darauf hereingefallen. Das Marketing bei Seeberger verspricht mir einen Trail Mix. Und was könnte es schöneres geben als eine Tüte gemischte Trails? Und das ganze für knapp drei Euro? Während früher der Auswahlprozess bei gemischten Tüten ein minutenlanges Procedere war, landete der Trail Mix recht schnell in meinem Einkaufskorb. Mal schauen was er kann.

Orange-Ananas-Erdbeer-Kokos-Smoothie

Smoothies mache ich eigentlich schon recht lange. Und häufig endet es morgens in einem Experiment, je nachdem was ich gerade zu Hause habe. Denn es ist bei mir mehr ein „ich schaue mal in den Obst und Gemüsekorb (und das Gefrierfach)“ und weniger in ein Rezeptbuch.