Schnell gemacht: Mandelmilch

Nachdem ich nun in einigen Blogs davon gelesen habe, muss ich es auch einmal ausprobieren: selbst gemachte Mandelmilch. In der Tat sind mir bereits einige Rezepte über den Weg gelaufen, bei denen man Mandelmilch braucht. Mit etwas Glück findet man sie in gut sortierten Super- oder Biomärkten. Allerdings zahlt man dann auch seinen Preis.

Selbstgemacht: Birnenmarmelade

Sie gehört zu meiner absoluten Lieblingsmarmelade: Birnenmarmelade. Leider viel zu selten im Supermarktregal zu finden. Abgesehen davon schmeckt sie selbstgemacht sowieso am Besten. Die Birnen dazu kaufe ich auf dem regionalen Markt. Meistens lohnt es sich, diese noch ein paar Tage liegen zu lassen, bis sie etwas weicher werden.