Warum nicht: Schwarzwurzelsalat

Kennt Ihr Schwarzwurzeln? Man nennt sie auch spöttisch Winter- oder Arme-Leute-Spargel. Nett angemacht auf einem Salat, wird daraus ein leckeres vegetarisches (Abend)Essen. Aber lest selbst…

Lecker: „Wassermelonensalat mit Fetakäse & Minze“

Immer noch heiß? Lust auf was Leichtes & Erfrischendes? Ich habe diese Kombination zuerst bei einer Kollegin gesehen und war höchst skeptisch: Wassermelone und Feta? Passt das zusammen? Also habe ich es selber ausprobiert und bin echt begeistert.